ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਭੋਜਨ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਨਸਬੰਦੀ ਦਾ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਅਜੇ ਵੀ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ।ਕਈ ਜਾਂਚਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੂਡ ਫੈਕਟਰੀ ਨੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸੈਕੰਡਰੀ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਦਾ ਸਰੋਤ ਲੱਭ ਲਿਆ।ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਕੀਟਾਣੂ-ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਘਰੇਲੂ ਭੋਜਨ ਕੰਪਨੀਆਂ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਰਵਾਇਤੀ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਸਿਨ ਧੋਣਾ।ਇਸ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਨਸਬੰਦੀ ਮੋਡ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇੱਕੋ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਟੂਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਦਾ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਨਸਬੰਦੀ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਕੀਟਾਣੂ-ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਉਪਕਰਨਾਂ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਕਰਾਸ-ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨਸਬੰਦੀ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਲਈ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਹੈਂਡ ਸਟੀਰਲਾਈਜ਼ਰ ਦੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ੰਘਾਈ ਕਾਂਗਜੀਯੂ ਡਿਸਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਐਂਡ ਸਟਰਿਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਚੀਫ ਇੰਜੀਨੀਅਰ ਝੌ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਨ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਮਿਆਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਕਰਾਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸੂਖਮ ਜੀਵ।ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਖਿਆ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਗੰਦਗੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਨਿਕੋਲਰ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਹੈਂਡ ਸੈਨੀਟਾਈਜ਼ਰ ਦੀ ਚੋਣ ਫੂਡ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਹੱਥ ਦੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੈਕੰਡਰੀ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਫਾਈ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਸਤੂਆਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਮਨੁੱਖੀ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਫਿਰ, ਜਦੋਂ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹਣਾ, ਇਹ ਕਰਾਸ-ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੇਗਾ।ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਨਸਬੰਦੀ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।ਕਿਉਂਕਿ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੁਟੀਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਿਆਰੀ ਅਤੇ ਸਖਤ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੇ ਅਸ਼ੁੱਧ ਹੱਥ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ। ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰਨਗੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗਾਂ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ।

ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਇੱਕ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਾਰਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਕੰਪਨੀਆਂ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਕੀਟਾਣੂ-ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਦੇ ਮਹੱਤਵ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਵਾਲੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੇ ਹੱਥ ਭੋਜਨ ਪੈਕਜਿੰਗ ਕੰਟੇਨਰਾਂ, ਸੀਲਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਿੰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਗੰਦਗੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਅਯੋਗ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ।

ਕਾਮਿਆਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉੱਦਮਾਂ ਨੂੰ "ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਹੱਥ ਧੋਣ → ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਸੁਕਾਉਣ → ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ" ਦੀ ਇੱਕ ਸਵੱਛਤਾ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਿਗਿਆਨਕ GMP ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, SSOP, HACCP, QS ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ।.ਛੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕੰਪਨੀਆਂ ਹਰ ਵੱਡੀ ਨੌਕਰੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਹੈਂਡ ਸਟੀਰਲਾਈਜ਼ਰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਸਫਾਈ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਨੂੰ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੰਮ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸੈਕੰਡਰੀ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਨਸਬੰਦੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਲੱਗੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਹਰ 60 ਤੋਂ 90 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਨਸਬੰਦੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਹੈਂਡ ਸੈਨੀਟਾਈਜ਼ਰ ਨੂੰ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੇਕਰ 75% ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਕੀਟਾਣੂ-ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਮਾਧਿਅਮ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੀਟਾਣੂ-ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ: ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਸਾਬਣ ਮਸ਼ੀਨ ਦੁਆਰਾ ਹੱਥ ਧੋਣਾ → ਨੱਕ ਦੀ ਰਿੰਸਿੰਗ → ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਡ੍ਰਾਇੰਗ → ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਹੈਂਡ ਡਿਸਇਨਫੈਕਸ਼ਨ।ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਕੋਈ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ.

ਕਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮੁੱਦਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੱਥਾਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਜਵਾਬ ਵਿੱਚ, FEEGOO ਨੇ FEEGOO ਦੁਆਰਾ ਚੁਣੀ ਗਈ ਨਸਬੰਦੀ ਅਤੇ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ FG1598T ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਹੈਂਡ ਸੈਨੀਟਾਈਜ਼ਰ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।ਇਹ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸਵੱਛ ਉਤਪਾਦਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਬਣਾਉਣ, ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਦੇ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਹੈਂਡ ਸਟੀਰਲਾਈਜ਼ਰ ਅਤੇ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਹੈਂਡ ਡਿਸਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉੱਦਮਾਂ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਜੇ ਵੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਪਛੜੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਅਤੇ ਪਛੜੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਉਪਕਰਨਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਵੇਗਾ।ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਬਣ ਗਈ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ।ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉੱਦਮਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਨਸਬੰਦੀ ਅਤੇ ਕੀਟਾਣੂ-ਰਹਿਤ ਹੱਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਨਸਬੰਦੀ ਅਤੇ ਕੀਟਾਣੂ-ਰਹਿਤ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਸਮੂਹ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।